Валенсийский праздник огня и весны Фальянс длится с 14 по 19 марта. В день святого Иосифа (19 марта), покровителя плотников, сжигали старые вещи, а в первую очередь подставки для светильников, которые становились ненужными из-за увеличения светового дня. С XVIII века стали сооружать огромные фигуры фальянс, давшие название фестивалю. Сегодня почти целый год множество людей создают гигантские куклы, которые сгорают за несколько часов под музыку, фейерверки и петарды, символизируя приход весны.
